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Wo kommts her?
wir stellen vor:
Andreas Pottbäcker
Rheurdt
Kaum 20 Kilometer von Krefeld entfernt, befindet sich der landwirtschaftliche Betrieb der Familie Pottbäcker. Seit 1972 ist der Hof im Besitz der Familie. Sie baut neben Rüben und Weizen auf ca. 200 Hektar vor allem Kartoffeln unterschiedlichster Sorten an. Die Zusammenarbeit mit EDEKA besteht seit 2003. 2017 hatte Andreas Pottbäcker die Idee, Süßkartoffeln am Niederrhein anzubauen und stellte sich anschließend dieser Herausforderung. Denn die erntereifen Knollen sind viel empfindlicher als die heimischen Kartoffeln und bedürfen einer speziellen Bearbeitung nach der Ernte. Ein besonderes Augenmerk legt der Hof auf das Thema Nachhaltigkeit. So optimiert die Familie ständig Anbauverfahren, um Betriebsmittel einzusparen und ihren Teil zum Umweltschutz beizutragen.
