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Wo kommts her?
wir stellen vor:
Carsten und Elke Schmäh
Wesel
Nahe der Stadt Wesel am Niederrhein liegt der Lühlshof der Familie Schmäh. Die bäuerliche Tradition der Familie reicht mehr als 200 Jahre in die Vergangenheit. Um diese Tradition weiter fortführen zu können, verbindet Familie Schmäh auf ihrem Milchhof althergebrachtes Wissen mit modernen Standards zur Tierhaltung und tiergerechter Milchgewinnung. So stellt sie die Milch auf ihrem Hof nach dem Standard „Tierschutzlabel Premiumstufe“ her. Das bedeutet zum Beispiel, dass die Kühe ganzjährig nach draußen an die frische Luft dürfen – im Winter in einen Laufhof, im Sommer auf die Weide. Außerdem hat im Stall jede Kuh einen eigenen Liegeplatz zum Ausruhen und auf der Weide gibt es frisches Gras. Lieblingskuh „Hörnchen“ scheint dies super zu finden, denn sie ist jeden Morgen die erste beim Melken.
