Um Brokkoli länger aufzubewahren, blanchieren Sie die Röschen und frieren Sie diese dann ein. Bei Bedarf nehmen Sie die entsprechende Menge aus dem Gefrierfach. So bleiben die Vitamine erhalten.
Das Münsterland liegt an den Grenzen zu Niedersachsen und den Niederlanden. Die Münsterländer Parklandschaft ist eine kleinteilige Kulturlandschaft voller Weiden, Äcker und Streuobstwiesen. Die regionalen Landwirte führen ihre Betriebe oft generationenübergreifend und mit jeder Menge Herzblut und Leidenschaft. Dabei spielen sie eine wichtige Rolle in der Bewahrung und dem Schutz der Münsterländer Parklandschaft, die zum Teil unter Landschaftsschutz steht. Daher bewirtschaften die Landwirte sie besonders schonend. Münsterländer Produkte stehen bei uns ganz oben auf der Liste. Für meinLand werden jedes Jahr etliche Tonnen geerntet. Besonders der knackige Salat, die saftigen Tomaten und die süßen Äpfel aus dem Münsterland wissen zu begeistern.
